જિનક્સિયાંગ લસણ વિશે

જિન્ઝિયાંગમાં લસણ, જિન્ઝિયાંગ કાઉન્ટી, જીનિંગ સિટી, શેનડોંગ પ્રાંતની વિશેષતા, ચીનનું રાષ્ટ્રીય ભૌગોલિક સંકેત ઉત્પાદન છે.
જિનક્સિયાંગ કાઉન્ટી એ ચીનમાં લસણનું પ્રખ્યાત શહેર છે.લસણનું વાવેતર 2000 વર્ષથી વધુ સમયથી કરવામાં આવે છે.700000 mu લસણનું આખું વર્ષ વાવેતર કરવામાં આવે છે, જેનું સરેરાશ વાર્ષિક ઉત્પાદન 800000 ટન છે.તેના ઉત્પાદનો 160 થી વધુ દેશો અને પ્રદેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.ત્વચાના રંગ અનુસાર, જિનક્સિયાંગ લસણને સફેદ લસણ અને જાંબલી લસણમાં વહેંચી શકાય છે.
જિનક્સિયાંગ કાઉન્ટી એ રાષ્ટ્રીય આધુનિક કૃષિ પ્રદર્શન વિસ્તાર પણ છે, જે પ્રથમ રાષ્ટ્રીય આધુનિક કૃષિ ઔદ્યોગિક ઉદ્યાનોમાંથી એક છે.જિનક્સિયાંગ કાઉન્ટીમાં લસણનો વાવેતર વિસ્તાર, ઉત્પાદન, ગુણવત્તા અને નિકાસનું પ્રમાણ દેશમાં ટોચના સ્થાને છે.તે "વિશ્વનું શ્રેષ્ઠ લસણ ચીનનું છે અને ચીનનું તે જિન્ઝિયાંગનું છે" તરીકે ઓળખાય છે.
નવેમ્બર 2019 માં, તેને 2019 કૃષિ ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં જાહેર બ્રાન્ડ તરીકે પસંદ કરવામાં આવી હતી.
જિનક્સિયાંગ લસણમાં મોટા લસણ, તાજો રસ, શુદ્ધ ગરમ સ્વાદ, ક્રિસ્પી અને સ્વાદિષ્ટ, ન ચપટી, માઇલ્ડ્યુ વિરોધી, સડો વિરોધી અને સંગ્રહ પ્રતિકારના સ્પષ્ટ ફાયદા છે.તે જ સમયે, જિનક્સિયાંગ લસણમાં ખૂબ જ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે.વૈજ્ઞાનિક સંશોધન વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, જિનક્સિયાંગ લસણમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી 20 થી વધુ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે, જેમ કે પ્રોટીન, નિકોટિનિક એસિડ, ચરબી, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ વગેરે.નિષ્ણાતો દ્વારા તેને શ્રેષ્ઠ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક ફૂડ અને હેલ્થ ફૂડ કહેવામાં આવે છે.
જિનક્સિયાંગ કાઉન્ટી લસણનું વતન છે, જેમાં લસણના વાવેતરનો 2000 વર્ષથી વધુનો ઇતિહાસ નોંધાયેલો છે.જિનક્સિયાંગ કાઉન્ટીમાં બારમાસી વાવેતર વિસ્તાર 600000 mu, વાર્ષિક ઉત્પાદન 700000 ટન, વાર્ષિક સંગ્રહ ક્ષમતા લગભગ 2 મિલિયન ટન, વાર્ષિક નિકાસ વોલ્યુમ 1.3 મિલિયન ટન, કુલ પ્રોસેસિંગ નિકાસ વોલ્યુમ દેશના 70% થી વધુ છે. , અને 280 સ્વ સંચાલિત આયાત અને નિકાસ સાહસો.